La Carta

Las Ensaladas

Empezamos con las Ensaladas,  tenemos una gran variedad,  a demás de picadillos y aliños.  Destaca entre otras la ensalada de langostinos con pimientos del piquillo y alcachofas,  en los picadillos el de pulpo y el de mariscos

Los Entremeses

Le aconsejamos,   en chacinas no deje de pedir,  el Jamón Iberico y el queso de oveja añejo.  Tenemos una gran variedad de mariscos,  entre los que sobresale el gambón a la plancha, imprescindible probar;  las patas Rusas, gambas cocidas,  langostinos, cañaillas, cigalas, gambas al ajillo, pulpo a la gallega, a una calidad-precios inmejorables.

Primeros Platos

Como primer plato entre otros, sugerimos, la sopa de picadillo,  el gazpacho, alcachofas con jamón o algunos de nuestros revueltos de champiñones, de gambas, de ajetes,
ectra, los domingos y festivos tenemos paella,  también por encargo,  en los menus diarios contamos con potajes  de garbanzos, de tagarninas, de lentejas, de habichuelas; estofados, boronias, papas con chocos, macarrones boloñesa, huevos a la flamenca, sopa juliana, menestra de verduras, lasaña; comida casera en general.

Carnes

Gran variedad de carnes; cerdo, ternera, cordero, pollo, conejo, venado, ectra.
En cerdo destacamos la carrillá iberica en salsa, el solomillo al oloroso, jamón al horno, codillo al horno.  A la brasa el churrasco, secreto, abanico, lagartitos, adobaito ibérico, solomillo, chuletas, lomo, entre otras.  Y en especial el cochinillo de segovia al horno.

En cordero, las chuletitas de lechal a la barbacoa, el brazuelo o pierna al horno y la caldereta.

En ternera, el solomillo de ternera o de buey, chuletón de ternera a la brasa,  el entrecot, filetes de ternera plancha o en escalope, carne al toro y  rabo de toro estofado.

En pollo, filete a la plancha o empanado, churrasco a la brasa, le aconsejamos la pechuga a la almendra.

 

 

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